Винодельня Cilić

Когда ваша жизнь становится работой, а работа жизнью, вы стараетесь жить ею, то есть работать в красоте.

“Миша любит говорить, что лучший маркетинг — это сарафанное радио. И Газднство Цилича как бренд действительно построило себя таким образом. Да, это самый трудный путь, очень тернистый, но направление определенно хорошее. Наш путь ясен, мы остаемся на нем, хотя и должны приспосабливаться к рынку, потому что он является его составной частью.”

Milica Cilic

Менеджер по продажам и маркетингу

Путь вина сквозь время

написанная трудом, любовью и землей, которая дает лучшее
01
1980-e
Начало жизни в усадьбе в Шумадии Семья Цилич приезжает на холм у подножия Црного Врха. Место, которое тогда было уголком для отдыха, позже становится основой для садов, виноградников и производства вина.
02
1986
Начало дистилляции ракии Зоран Цилич начинает серьезную дистилляцию, основывает бренд „Фруктовые ракии M&M“. Первые ярмарки и награды появляются вскоре, а акцент делается на качестве сырья и медленной дистилляции.
03
1990–2000
Укрупнение земли и закладка виноградников Семья инвестирует в расширение поместья и тщательно сажает сорта виноградной лозы на разных подвоях. Фокус делается на качестве, микроклимате и выборе сорта для каждого участка.
04
2012
Открытие винодельни для посещений Поместье ЦИЛИЧ открывает двери для индивидуальных и групповых посещений. Организуются дегустации, промоакции, тимбилдинги и винные мастер-классы.
05
2025
18 га виноградников и современная винодельня Современная и функциональная винодельня с резервуарами из нержавеющей стали и бочками из сербского и французского дуба. Вина многослойные и характерные, с четко определенным стилем.
Совместная работа отца и сына, двух разных поколений, двух разных энологических школ, над одним проектом – Поместье Цилич. Параллельно семья Цилич расширяла консультационную деятельность за пределами Сербии, а вскоре и за пределами Европы. Деятельность и хобби переплетались, соединялись, пронизывали друг друга и приносили новые идеи, которые во многом совпали с развитием новой волны в виноделии Сербии. С укрупнением участков появились и более серьезные посадки виноградной лозы.

Наша история через вино

Семейное поместье с душой

В начале, поместье Цилич было всего лишь местом для бегства из города, уголком для сбора и отдыха. Но со временем, из этой любви к природе, спонтанно появились сады, виноградники и первые шаги в производстве вина. Два поколения, отец и сын, объединили опыт и видение в один семейный проект – Поместье Цилич.

Страсть, воплощенная в процесс

Наш подход к виноделию основан на сочетании традиций и современных энологических принципов. От правильного выбора участков и сортов, через тщательную обработку, до контролируемой ферментации и выдержки вина в отборном дубе – каждый шаг тщательно продуман, чтобы сохранить характер виноградника и терруара.

Аутентичные вина из сердца Шумадии

Вина Цилич покоряют своей аутентичностью, сбалансированным стилем и выраженным характером. Первые урожаи направили нас к профилю, которому мы остаемся верны – многослойные вина с полнотой вкуса и свежестью, которые развиваются каждый год, но сохраняют свой узнаваемый почерк.

Посетите Поместье Цилич

Наше поместье открыло двери для индивидуальных и групповых посещений еще в октябре 2012 года, и с тех пор мы с удовольствием принимаем всех истинных ценителей вина и аутентичной атмосферы.

В приятной атмосфере виноградников и погреба мы предлагаем:

  • классические дегустации актуальных урожаев из нашего предложения,

  • образовательные мастер-классы и тематические дегустации (включая и вертикальные дегустации),

  • организацию тимбилдинг встреч с винным содержанием,

  • промоакции, профессиональные семинары и винные презентации.

Также, наше пространство идеально подходит для празднования более камерных мероприятий – от крестин и дней рождения до свадеб и семейных торжеств.

По всем вопросам, предложениям и для бронирования – смело связывайтесь с нами. Мы будем рады помочь вам сделать впечатления в Поместье Цилич уникальными и незабываемыми.